05.02.2015
“La crisi drammatica del momento induce tutti ad un esame di coscienza. Invitiamo tutti i produttori, tutte le loro associazioni, le organizzazioni dei produttori, le Apa e le cooperative a convergere e sostenere iniziative come quella che abbiamo in programma il prossimo 11 febbraio a Milano. Occorre “educare” le istituzioni su cosa significa produrre latte oggi in Italia ed in Europa, sui rischi per il comparto, ed occorre informare i consumatori che è in pericolo la sovranità alimentare e con essa la nostra sicurezza”.
Questo il commento di Roberto Cavaliere, Presidente di Copagri Lombardia, Responsabile nazionale del settore latte, nonché Presidente dell’Associazione Produttori Latte della Pianura Padana, in merito alla manifestazione prevista a Milano il prossimo 11 febbraio.